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千葉県の郷土料理「イワシのごま漬け」が到着♪ (0)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 113 時計 17/12/27 10:39
「ドラゴンお京追悼&ひょこむ忘年オフ2017」への差し入れとして、昔ながらの製法で作られる、九十九里地域の郷土料理「イワシのごま漬け」を、さんむSNSのMAHALOさんが送ってくださいました。

「鰯のごま漬け」は、農
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大掃除ビフォーアフター (0)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 173 時計 17/12/25 10:10
年末の12月下旬してはめずらしいくらい過ごしやすい気温に恵まれたクリスマスイブ。我が家では家族総出で、自宅の大掃除に明け暮れました。

長男はお風呂場と窓ふき、奧さんは宅内の整理とお掃除、ぼくは自然に委ね
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今回のふるさとWALKは、『うるかの里ウォーク』です(^^♪ (0)
鉛筆 シーガル クリップ おくはりま 目 336 時計 17/12/05 22:05
引原川と三方川が合流する地点にある一宮町閏賀と西安積。

今回のふるさとWALKは、第1回以来の一宮町での開催です(*^-^*)

12月8日申込締切です。


日  時:12月8日(日)10~15時
集合場所:一宮保健福祉セン
[地図情報有り]
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宇和島の鯛めしは、とても贅沢な卵かけごはん♪ (0)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 365 時計 17/12/04 11:24
愛媛大学の坂本先生からお誘いを頂きはじまった、西予開成塾での講義も今年で3年目。
昨年までは歴史都市「卯之町」で宿泊したいたところ、推薦があったので今回は少しだけ足を伸ばして「宇和島」でお泊まりするこ
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2017秋 写真で綴る 最上山もみじ (2)
鉛筆 タケネット クリップ アルバム 目 387 時計 17/12/02 13:53
 写真で綴る 2017 最 上 山 も み じ  始めは色がいまいちと
[地図情報有り]
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地域情報誌『おくはりま』初の別冊が出来ました!! (0)
鉛筆 シーガル クリップ おくはりま 目 570 時計 17/11/27 21:50
「宍粟市再発見!夢しそう」~「おくはりま」へ

長年、取材・編集・執筆に関わってきた八木編集委員の記事を中心に、再構成し、宍粟グルメやうまいもんを新たに加えた宍粟市北部エリアのガイド本が出来ました!!
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バーミキュラでつくる「牛肉の赤ワイン煮込み」 (0)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 324 時計 17/11/27 08:44
「バーミキュラでつくる」シリーズ第4弾は、とろけるようにやわらかい牛肉を味わえる本格的な赤ワイン煮込みです。
昔々あるところに、美味しい美味しいレストランがありました。どんな料理を食べても、頬が落ちる
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フライパンでつくる「あぐー豚のポークソテー」 (0)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 331 時計 17/11/26 07:55
昔は奄美を含む琉球の農家で広く飼育されていましたが、産子数が少なく発育速度も遅いため、戦後は収益性の高い外来種の飼育におされて、戦前に10万頭いたものが戦後、一時30頭近くまで減少して絶滅寸前となっていた
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バーミキュラでつくる「キノコのクリームシチュー」 (0)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 347 時計 17/11/24 09:37
「バーミキュラでつくる」第3弾は、季節柄『キノコのクリームシチュー』です。

クリームシチューは、市販のルーを買ってきて作ったことしかないので、ちょっと不安もありましたが、さすがはバーミキュラ。きのこ
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バーミキュラでつくる「ローストビーフ」 (1)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 325 時計 17/11/21 08:43
バーミキュラでつくる第2弾は、これまで何度トライしても、お肉屋さんにかなわなかった「ローストビーフ」に挑戦!。バーミキュラなら、本格的なローストビーフが、おどろくほど簡単にでき上がりました。肉汁で作っ
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